(2022) 果汁可以放多久? 25年高雄果汁專家解答

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果汁保存方式 - 常溫保存與冰箱冷藏基本上,現榨果汁的保存方式可以分為常溫保存與冰箱冷藏保存

不過 四季逗 4G.Dou 新鮮果汁創辦人最建議的方式還是即榨即喝(30分鐘內飲用完畢)

當在製作果汁時,水果中的維生素會與氧化酶發生作用,導致營養慢慢從果汁中流失

因此,果汁即榨即喝才是最不會使果汁變質,讓民眾喝到滿滿營養的健康果汁。

但是真的喝不完呢??

常溫保存的話,至少要在 1.5 小時內飲用完畢!

因為新鮮現榨果汁是個非常適合培養細菌及微生物的產品

如果果汁置放太久才喝,有可能會引起飲用者身體不舒服

如果是冰箱保存的話,可以保存約 6 小時左右

低溫的環境可以抑制細菌與微生物在果汁中的生長

不過老闆建議新鮮果汁不要放在冰箱超過 24 小時,否則可能還是會讓果汁變質

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